{"id":60090,"date":"2021-04-30T17:34:37","date_gmt":"2021-04-30T17:34:37","guid":{"rendered":"http:\/\/janus.bio\/?p=60090"},"modified":"2021-05-01T12:19:41","modified_gmt":"2021-05-01T12:19:41","slug":"cooperativa-la-choza-adelantados-biodinamicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfilvirtual.ar\/janus\/cooperativa-la-choza-adelantados-biodinamicos\/","title":{"rendered":"Cooperativa La Choza, adelantados biodin\u00e1micos"},"content":{"rendered":"
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Con el objetivo de promover el conocimiento acerca de la Agricultura Biodin\u00e1mica\u00a0\u2014junto\u00a0a la Antroposof\u00eda, la ciencia espiritual que le dio origen\u2014 y\u00a0otros modelos de producci\u00f3n sustentable, compartimos en\u00a0la secci\u00f3n modelos de referencia\u00a0aquellos\u00a0emprendimientos que por sus caracter\u00edsticas y trayectoria se han convertido en ejemplos para nosotros.<\/p><\/blockquote>\n<\/blockquote>\n

El aspecto m\u00e1s importante de nuestro prop\u00f3sito fundamental, como\u00a0el Organismo Agr\u00edcola que somos, es la producci\u00f3n sustentable de\u00a0alimentos vitales y nutritivos<\/strong><\/a>, para lo cual elegimos la mejor alternativa\u00a0a nuestro criterio disponible: la\u00a0Agricultura Biodin\u00e1mica<\/strong><\/a>\u00a0(ABD), creada en 1924 por el fil\u00f3sofo, cient\u00edfico, pensador y pedagogo\u00a0austr\u00edaco\u00a0Rudolf Steiner<\/strong>, como corolario de su inmensa y prol\u00edfica obra, cuya base filos\u00f3fica es la Antroposof\u00eda<\/strong>, la ciencia espiritual\u00a0sistematizada\u00a0por \u00e9l como legado para la humanidad.<\/p>\n

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Seg\u00fan\u00a0Steiner<\/strong>\u00a0los\u00a0Alimentos de calidad para un pensar, sentir y hacer satisfactorio<\/strong><\/a>\u00a0que incorporamos cumplen dos funciones \u00edntimamente relacionadas: ser veh\u00edculo de la\u00a0nutrici\u00f3n<\/strong>\u00a0que\u00a0nuestro esp\u00edritu necesita para desarrollarse y otorgar la\u00a0vitalidad<\/strong>\u00a0que\u00a0nuestro cuerpo necesita para funcionar, dos aspectos esenciales\u00a0de nuestro ser-en-el-mundo,\u00a0caracter\u00edsticas que nos permiten formar parte, actuar y desenvolvernos de una compleja red de intercambios basada en\u00a0Alimentos saludables, individuos sanos, familias contentas, sociedad integrada<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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Presentamos en esta oportunidad a la\u00a0Cooperativa\u00a0La Choza<\/strong><\/a>, una de las\u00a0m\u00e1s experimentadas y reconocidas granjas biodin\u00e1micas de nuestro pa\u00eds y del mundo. Ubicada en General Rodr\u00edguez, provincia de Buenos Aires, \u201cLa Choza\u201d, as\u00ed, a secas, es pr\u00e1cticamente una marca gen\u00e9rica de alimentos producidos en base a los lineamientos de la\u00a0 Agricultura Biodin\u00e1mica.<\/p>\n

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La Choza es una granja en la que producimos l\u00e1cteos derivados de leche de vaca y verduras. <\/em>Aplicamos los lineamientos de la agricultura BIO-DIN\u00c1MICA, que afirma que la tierra es un organismo vivo. Por lo tanto, proporcionamos alimentos vivos y org\u00e1nicos a la tierra y a los animales para fortalecer su crecimiento. <\/em>As\u00ed, obtenemos productos beneficiosos en calidad y nutrici\u00f3n.<\/em><\/p>\n

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