{"id":51084,"date":"2016-11-01T21:02:18","date_gmt":"2016-11-01T21:02:18","guid":{"rendered":"http:\/\/janus.bio\/?p=51084"},"modified":"2019-08-05T14:33:48","modified_gmt":"2019-08-05T14:33:48","slug":"presentacion-csa-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfilvirtual.ar\/janus\/presentacion-csa-argentina\/","title":{"rendered":"Presentaci\u00f3n CSA Argentina \u2013Regi\u00f3n Comarca Andina\u2013 Patagonia Argentina"},"content":{"rendered":"

CSA Argentina<\/strong> – La Comunidad que Sostiene la Agricultura<\/em>, es una iniciativa social que nace de la fusi\u00f3n de la Granja Asociativa Valle Pintado<\/strong> de El Bols\u00f3n y del proyecto AMAC \u2013 Asociaci\u00f3n para el Mantenimiento de la Agricultura Campesina<\/strong>. La idea principal de esta Iniciativa es mantener los saberes de los campesinos y agricultores tradicionales en la producci\u00f3n de alimentos agroecol\u00f3gicos y detener el \u00e9xodo de los mismos y de sus futuras generaciones (actuales y futuros agricultores) a la ciudad y a otras actividades, inmersas en la serie de crisis econ\u00f3micas, ambientales, sociales vividas en estos tiempos\u2026\u2026. (Cambio clim\u00e1tico, contaminaciones industriales y agroindustriales y humanas, enfermedades, concentraci\u00f3n en ciudades, devaluaci\u00f3n del dinero, falta de trabajo digno, enfrentamientos sociales, peleas, guerras, faltas de respeto, acosos, etc.).<\/p>\n

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A su vez el consecuente deterioro de la calidad de los Alimentos y de Nuestra Salud, generado por el M\u00e9todo de Producci\u00f3n Agroindustrial (o tambi\u00e9n llamado Agro negocios) que utilizan semillas transg\u00e9nicas, sustancias qu\u00edmicas, derivados del petr\u00f3leo, alta demanda de energ\u00edas que contaminan los recursos, el ambiente y a nosotros mismos\u2026\u2026..pero sobre todo, este m\u00e9todo de producci\u00f3n y sus principales empresas, est\u00e1n generando un estado de confusi\u00f3n que hace que la sociedad pierda la noci\u00f3n y el foco del Sentido de la Vida, por tanto de su Salud f\u00edsica, como tambi\u00e9n su Salud an\u00edmica y espiritual.<\/p>\n

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La iniciativa CSA promueve el v\u00ednculo directo entre los campesinos\/agricultores\/granjeros con la sociedad, a partir de un acuerdo\/alianza que permite al agricultor no tener que salir a vender su producci\u00f3n y a la gente \u201cconsciente de lo que no quiere\u201d, a no tener que salir a comprar sus alimentos, ambos actores evitan de esta manera, un mercado saturado de especulaci\u00f3n que forma los precios de los Alimentos, de cada vez de menor calidad, producto de la agricultura actual de alta demanda de insumos y energ\u00eda y baja necesidad de trabajo de campo, incluso de explotaci\u00f3n de Mano de Obra y condiciones de trabajo precarias.<\/p>\n

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Todas las producciones contempladas dentro de la Iniciativa de la CSA, son producciones de alimentos agroecol\u00f3gicos que mantienen y mejoran la Fertilidad del suelo, es decir sin el uso de qu\u00edmicos ni semillas transg\u00e9nicas o Modificadas Gen\u00e9ticamente\u2026. sino contemplando lo sutil, generosa y completa que es la Madre Naturaleza, que ofrece sus recursos y sus elementos vitales (Agua, Tierra, Luz\/Aire y Calor) para la producci\u00f3n de alimentos de calidad para el Ser Humano. Esto parecer\u00eda que se quiere sustituir por tecnolog\u00edas nuevas (fertilizantes, agroqu\u00edmicos, semillas, etc.) de alta productividad que explotan y degradan los suelos, Nuestro Medio Ambiente, Nuestra Tierra, Nuestras Aguas, Nuestra Salud, Nuestra Cultura y Nuestra Vida.<\/p>\n

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Las modalidades de los acuerdos son muy diversas, seg\u00fan cada producci\u00f3n particular, pero se apunta a presentar el presupuesto por temporada de lo que realmente cuesta llevar a cabo cada sistema de producci\u00f3n hort\u00edcola, de granos, frutal, animal y forestal maderables y forestal frutal, y de elaborados y as\u00ed lograr transparencia en los valores de los alimentos. Cada uno elige a su agricultor\/granjero\/chacarero o cualquier persona que quiera hacer su producci\u00f3n, por peque\u00f1a que sea, pero que pueda prosperar en este \u00e1mbito social CSA (quiz\u00e1s bien llamado Movimiento Social) y el p\u00fablico interesado asume el compromiso de hacer su aporte (econ\u00f3mico y moral) para llevar a cabo el proceso productivo que \u00e9l elija dentro de sus h\u00e1bitos alimentarios y de sus necesidades.<\/p>\n

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Todos los granjeros que se adhieran a CSA deben contemplar la Metodolog\u00eda de Producci\u00f3n Agroecol\u00f3gica (se puede llamar tambi\u00e9n Org\u00e1nica, Agroecol\u00f3gica o Biologico-Biodinamica). Puede haber algunas confusiones y distintos criterios y puntos de vista del significado de estos tres t\u00e9rminos, pero no es el tema que aqu\u00ed queremos discutir, ya que los asociados conocen la Tierra y el modo de producci\u00f3n del granjero que produce sus alimentos. (Este es otro \u00e1mbito donde los Grandes Grupos Econ\u00f3micos est\u00e1n interviniendo, tanto a trav\u00e9s de la comunicaci\u00f3n, de debates y propagandas que confunden a la Gente, como tambi\u00e9n a trav\u00e9s de los Estados e Instituciones subordinadas). Algunos granjeros trabajan con el M\u00e9todo Biol\u00f3gico-Din\u00e1mico, m\u00e9todo por el cual, a partir de una serie de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, como por ejemplo el uso del Calendario Astron\u00f3mico, de compost correctamente realizado y los preparados biodin\u00e1micos, logran una producci\u00f3n de alimentos de muy buena calidad nutricional, contemplada \u00e9sta, tanto desde su contenido de fuerzas y energ\u00edas vitales que las mujeres y los hombre necesitan como fuente de vida, como as\u00ed tambi\u00e9n de sus cualidades organol\u00e9pticas y de contenidos en sales, hidratos de carbono, prote\u00ednas y grasas.<\/p>\n

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Para Mayor informaci\u00f3n, comunicarse con Felipe G\u00f3mez<\/strong> (Agricultor\/Ing. Agr\u00f3nomo)
\nargentinacsa@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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